Brzi testovi kako bi se utvrdilo sigurnost prehrambenih proizvoda
Charm Science e vodeći svjetski proizvođač brzih testova za utvrđivanje sigurnosti prehrambenih proizvoda. Njegov put započeo je 1978. godine patentiranjem prvog brzog testa za određivanje antibiotika u mlijeku. Današnja ponuda proizvođača Charm obuhvaća brz način utvrđivanja prisutnosti mikotoksina, pesticida, alergena i ATP. Charm svoje proizvodi izvozi u 60 zemlja širom svijeta za industriju hrane, pića i vode, zdravstvo, farmaciju, osobnu njegu i zaštitu okoliša. Brza metoda za određivanje mikotoksina u žitaricama aflatoksina-zearalenona. Postupak za određivanje mikotoksina (aflatoksin, DON, ohratoxin, fumonisin, zearalenone) temelji se na vezanju imuno protutijela na testni listić. Charm inovativnim pristupom omogućuje kvantitativnu ili kvalitativnu procjenu razine mikotoksina u žitaricama. Metoda je jednostavna i brza, uključuje primjenu ekstrakta žitarica, inkubaciju i detekciju. Za kvalitativni test potrebno je samo 4 minute.
Optički čitač smanjuje mogućnost subjektivne ocjene kvalitativnog testa i omogućuje kvantificiranje mikotoksina u uzorku. Kalibracija nije potrebna! Softver olakšava rukovanje dobivenim podacima.
